在棚屋內漫遊了好一段時間後，開始有點疲累了，然而今次來這百年市場的目的，是想拜訪一下傳說中的老伯外，更是要一嚐那研磨了70多年、千錘百煉的咖啡味道，所以未找到目標之前，就不敢停步，而正擔心老伯今天是否有營業之際，前面一陣濃濃的咖啡香味剛好飄來，味覺訊號直湧上大腦後，不用半秒，腦部已在作反應分析咖啡的種類和味道，手指亦反射地按在相機的快門上，而身體內置的定位天線告訴自己，終於來到這百年市場，在最有代表性的咖啡店舖裡，一嚐老伯的世紀配方了。

在棚屋內找了一會，起初以為老伯的店沒開門營業

當經過第二道木橋時，看到工人在正在修築市場的部份

跨橋後，看到賣糖果的小檔，色彩很吸引啊

糖果花朵也不錯吧

終於，來到這老華僑的咖啡店前了，大家看到鄭成興的名字嗎

店舖今年已是75歲，這光輝歲月裡，有多少茶客光顧過呢

新廣告牌的對照下，舊式的餐檯椅更見歲月痕跡

終於來到鄭伯伯面前，為他拍個照，和一嚐他的世紀凍咖啡了

來到咖啡店面前，見到鄭老伯坐在門口，拿著小型擴音機，在播著他錄音的廣告，我想是描述他的精選配方吧，我走到他跟前用唯一的爛泰語介紹自己：「Sawatdii khrap、香港、我、來、叫阿Ken，咖啡、凍，Khrap」，老伯似乎見慣訪客似的，手裡隨即捧上一些咖啡豆給我看，又向伙記示意給我一杯凍咖啡，當我問到鄭老伯幾多歲時，他似乎感受到我的泰語的破爛程度，便用普通話答我92歲了，之後我示意想看看他的廚房，他樂意的帶我參觀煮咖啡的位置與磨咖啡的機器，而當我意會到他說那機器已為他效勞70年有多時，我真想知道這裡賣過多少杯咖啡，又想到大家手上的Nikon，Canon相機，可效勞70年嗎。參觀完畢，我靜靜的坐在門口處邊飲咖啡，邊細望店內的一切，包括所有關於人和店的報導，相片等，這刻鄭老伯也坐在一角獨自的吃午飯，我索性蓋上眼讓體內的感應器，帶我穿越時空看看這裡的光輝歲月，最後隨著飲筒吸盡最後一口咖啡，發出「咕嚕」一聲後，便起程去完成餘下探訪了。至於說了這麼久，鄭伯伯的世紀咖啡究竟味道如何？我的答案是：「陳豪呀，陳豪，你下次拍咖啡特輯時，你一定要來找伯伯啊！否則你就不算是咖啡專家了。」

鄭老伯介紹完他的咖啡廚房後，便獨自吃午飯了

這個光輝廚房，曾沖泡過75年的咖啡啊

看著一幅幅的相片剪報，就像時光倒流一樣

鄭伯伯、店、與咖啡，也許是百年市場內的靈魂標記

鄭伯伯的相片，出現在不同的報道內，這點是他最自豪的吧

很喜歡這兩張黑白相片，特別是高朋滿座的那張，真是有感覺

離開時望著天窗想，與鄭伯伯的見面可能是唯一的一次，但世紀咖啡應該不會失傳吧