廚男泰道－泰式鴛鴦粉
今日趁有空，特地往九龍城走了一趟，為的就是－尋找腦海中的泰國街頭食品的味道，走進了城南道，陣陣泰國燒魚的味道會隨風湧至，兩旁裕記般的泰雜貨店，加上不少的泰國鄉里在工作、購物等，令人會有短暫在泰的感覺。原本一心想找泰國的茶葉來沖泰式奶茶，可惜找了數間雜貨店也沒有，突然想起今晚來個泰式湯粉也不錯，於是買齊材料，一於DIY一番。
材料分別是即食金邊粉與米粉
超力米粉也有泰口味，之前在普通超市買的
一包冬陰功湯醬，和一包煎簿餅
泰式湯粉的靈魂－金不換
開始了，先煎簿餅
不用5分鐘，先做好香草薄餅，伴少許冬陰功醬汁
跟著用冬陰功醬將魚蛋泡泡
同時將湯粉煮熟，上邊是米粉，下邊是金邊粉
幾分鐘後，一碗泰式鴛鴦粉連薄餅就上枱了
不用一會，整個泰式晚餐已在消化中，在窗旁邊飲泰國「維他奶」，邊回味自己的傑作
餐後，邊回味自製的泰式湯粉套餐同時，回想到之前的影像，在九龍城這個「小暹羅」居住泰國人，不知是否香港的生活太緊張，還是東方之珠的水土令他們變異，泰國人的笑容與開心的特質，似乎在他們身上找不到，尤其是在雜貨店內聽到有個大嬸用極流利而帶泰鄉音的廣東粗口，去攻擊對方老媽的器官時，不其然揚了一下眼眉，暗想這就是：香港
Kensei's Blog《泰愛》 
你越嚟越変泰啦
HA HA THANKS
kENSEI~~~我見有人張自己搵食Dvideo文上youtube promote自己。
不如你都拍下video上youtube做個video blog介紹一下自己啦！